Ladataan...
Kotimaista perinteinen joulukinkku potkalla 10-12 kg pakaste
Kaikki Kotimaista-tuotteetNoin41,48 €
Vertailuhinta 3,95 €/kg
Tuotetiedot
Porsaan joulukinkku potkalla, harmaasuolattu raakalihavalmiste, lisätty vettä. Pakaste.
Valmistusmaa
Suomi
Ainesosat
suomalainen sianliha 86 %, vesi, jodioitu suola, stabilointiaineet (E450, E451), dekstroosi, hapettumisenestoaine (E301). Voimakassuolainen.
Valmistaja
HKFoods Finland Oy
Valmistuttajan tiedot
SOK
PL 35, 00088 S-ryhmä
EAN
2396006800002
Ominaisuudet
Säilytysohje
Tuote säilyy: Pakastelämpötilassa (-18 °C), katso päiväysmerkintä. Jääkaapissa (+6 °C) 7 vrk. Sulanutta tuotetta ei saa pakastaa uudelleen.
Käyttöohje
Anna sulaa jääkaapissa n. 5 vrk. Ota huoneenlämpöön muutama tunti ennen paistoa. Anna sisälämpötilan nousta n. 10 asteeseen. Poista pakkausmuovi sekä potkasuojus ja siirrä kinkku kamarapuoli ylöspäin ritilälle uunipannun päälle. Kaada uunipannulle vettä ja lisää tarvittaessa vettä paiston aikana. Työnnä paistolämpömittari kinkun paksuimpaan kohtaan. Paista 100-125 asteessa 75-80 asteen sisälämpöön. Aikaa kuluu n. 60-70 min/kg. Anna kypsän kinkun jäähtyä paiston jälkeen 15-20 minuuttia. Poista kinkusta nahka ja osa silavaa. Levitä kinkun pintaan ohuesti sinappia ja ripottele korppujauhoja. Ruskista 250 asteessa, kunnes pinta saa kauniin värin.
Ravintosisältö
Ravintoarvoilmoitus per
100g/100ml
RI*
Energiaa
840 kJ / 201 kcal
10,05%
Rasvaa
15 g
21,43%
Rasvaa, josta tyydyttyneitä rasvoja
5,2 g
26%
Hiilihydraattia
0,2 g
0,08%
Hiilihydraattia, joista sokereita
0,2 g
0,22%
Proteiinia
17 g
34%
Suolaa
1,7 g
28,33%