Mia Ehrnroothin ihanat arkireseptit
Näyttelijä ja yrittäjä Mia Ehrnroothin perustama Charlie Goes To -naisyhteisö tapaa jälleen 7.10.2024. Tänä vuonna S-ryhmällä on ilo olla mukana yhtenä pääyhteistyökumppaneista. Tällä sivulla Mia jakaa meille reseptinsä arkeen, joka ei ole pelkkää puurtamista. Tärkeintä on löytää tilaa asioille, joille oma liekkisi roihuaa.
Chia Pudding
Ainekset: 3 rkl chiansiemeniä, 1,5 dl kaurajuomaa, 1 rkl vaniljaproteiinijauhetta, 1 rkl hunajaa sekä 250 g pakastemangoa ja kourallinen mustikoita.
Valmistus: Mittaa chiansiemenet kulhoon ja lisää kaurajuoma. Sekoita hyvin, anna nesteen imeytyä 10 minuuttia ja sekoita uudelleen. Lisää vaniljaproteiini ja hunaja. Sekoita huolellisesti. Peitä kulho, anna tekeytyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia. Tarjoile jääkylmän pakastemangon ja mustikoiden kera.
Lataa arjen suosikkisovellus
S-kaupat-sovellus on pääsylippusi sujuvaan arkeen. Voit tehdä ruokaostoksesi näppärästi missä ja milloin vain. Näin aikaa jää enemmän asioihin, jotka ovat sinulle kaikkein tärkeimpiä.
Lataa ruokakauppa puhelimeesi:
Banaani-chiavanukas-smoothie vaniljaproteiinijauheella
Ainekset: Iso pakastettu banaani, 2 rkl chiansiemeniä, 1 dl kookosmaitoa tai mantelimaitoa, 2 rkl vaniljaproteiinijauhetta sekä koristeeksi pakastemarjoja tai pakastemangoa.
Valmistus: Liota chiansiemenet vedessä tai maidossa vartin verran. Anna pakastetun banaanin pehmetä hetken ja sekoita ainekset tehosekoittimessa smoothieksi. Lisää vettä tai maitoa tarvittaessa. Koristele esimerkiksi vadelmilla tai mangokuutioilla.
Jauheliha tai nyhtökaura uunivihanneksilla
Ainekset (4 annosta): 800 g naudan jauhelihaa tai nyhtökauraa, 2 kpl bataattia (n. 600 g), 1 kg Annabelle-perunoita, 500 g porkkanoita, 500 g punasipulia, 2 dl ruokakermaa, 2 rkl oliiviöljyä ja 2 valkosipulinkynttä. Mausteiksi 2 tl suolaa, 1 tl mustapippuria, 1 tl savupaprikajauhetta, 2 tl kuivattua timjamia tai rosmariinia sekä tuoreita yrttejä.
Valmistus: Kuori ja paloittele juurekset sekä vihannekset suunnilleen samankokoisiksi paloiksi ja levitä ne pellille. Kaada kevyesti oliiviöljyä ja lisää suola, mustapippuri sekä muut mausteet. Paahda 200-asteisessa uunissa 25-30 minuuttia, kauniin kypsiksi. Ruskista jauheliha tai nyhtökaura oliiviöljyssä, mausta suolalla ja mustapippurilla. Lisää hienonnetut valkosipulit ja paista vielä hetki. Kaada joukkoon ruokakerma ja anna hautua 5 minuuttia. Asettele ainekset lautaselle ja viimeistele yrteillä.
Kana & riisi (toimii myös vegenä)
Ainekset (3 annosta): 300 g kananfileitä, papuja tai kasviproteiinia (esim. tofua tai seitania), 3,5 dl pitkäjyväistä riisiä, 2 dl ruokakermaa tai kasvipohjaista kermaa, 1 parsakaali (n. 250–300 g), 2 punaista paprikaa, 1 rkl öljyä paistamiseen, mausteiksi suolaa, pippuria, 1 tl paprikajauhetta ja 1 tl valkosipulijauhetta tai valkosipulia.
Valmistus: Keitä riisi valmiiksi. Pilko vihannekset, parsakaalin voit höyryttää. Paista proteiini kuumassa öljyssä, lisää mausteita makusi mukaan. Lisää paprikat ja parsakaali. Paista niin, että ne pehmenevät hieman. Lisää ruokakerma ja anna kiehahtaa. Lisää pannulle keitetty riisi ja anna hautua hetken. Koristele tuoreilla yrteillä ja nauti!
